Чем полезен вакуумный упаковщик? Вакууматор - замечательная вещь для тех кто любит готовить быстро, хранить долго и безопасно (причем не только продукты), а есть вкусно и полезно. Характеристика почти как у холодильника и варочной панели вместе взятых.) А если серьезно, то вот как можно применять вакууматор Fresh World:
- Длительное хранение продуктов. Это могут быть как фрукты/овощи, так и мясо, птица, рыба, различные крупы и много чего еще. Если после вакуумирования продукты сложить в холодильник, то срок их хранения может увеличиться в разы. Таблица с примерами ниже
- Оперативное хранение для готовки (домашние полуфабрикаты): режем в свободный час-другой овощей на неделю, фасуем и вакуумируем по пакетам на дни недели. В нужный день и час просто достаем нарезанные овощи и готовим. За счет отсутствия воздуха внутри пакета, не происходит размножения бактерий, который ведут к порче продуктов, замедляются различные химические процессы (в том числе окисление). Даже через несколько дней овощи будут выглядеть так, будто Вы их только запаковали
- Приготовление еды по технике "Су Вид", т.е. в вакууме. Этот способ приготовления позволяет сохранить все естественные соки блюда (в основном делают мясные), а также его равномерное приготовление. Кому интересно, идем читать Википедию
- Очень быстрое маринование рыбы и мяса. Под избыточным давлением, которое создает вакуум, маринад намного быстрей и глубже проникает в поры мяса, что ускоряет процесс маринования в разы - буквально 10-15 минут вакуума и мясо можно готовить! Для любителей шашлыков вакуумный упаковщик истинная находка!
- Закатка в вакуум разных хозяйственных вещей. Например, паспорта или телефона, каких-нибудь документов или карт. Особенно может пригодиться путешественникам
- Вакуумирование уже готовых блюд и напитков. Если у Вас есть контейнеры со специальными клапанами для откачки воздуха, то Вы можете брать в них с собой еду, откачивать воздух и хранить до наступления их звездного часа. Например, Вы можете взять с собой обед на работу на несколько дней вперед и поместить все в холодильник. Вакуум дольше сохранит свежесть вкусовые качества пищи, чем просто хранение в холодильнике
- Используйте Fresh World просто как запайщик пакетов. По аналогии с супермаркетами
Как пользоваться вакуумным упаковщиком?
Все очень просто: Вам нужно взять специальный пакет для вакуумной упаковки, загрузить в него нужные продукты (не больше 3/4 размера пакета), положить пакет перфорированной частью на резиновые прокладки, закрыть крышку (до щелчка с двух сторон) и нажать кнопку Vacuum Seal. Процесс вакуумирования занимает примерно 15 секунд (точная цифра зависит от объема воздуха в пакете) и заканчивается автоматически.
Правила вакуумирования:
- Используйте только специальные перфорированные пакеты. За счет перфорации на нижней части воздух равномерно и полностью откачивается
- Пакет нужно класть максимально ровно
- Пакет заполняется не больше, чем на 3/4 объема
- Жирную пищу упаковывайте в пакет, предварительно подвернув его края, чтобы жир не попал в насос
- Если упаковываете мягкие продукты, например, клубнику, то следите за процессом - чтобы не повредить ягоду прервите его самостоятельно в нужный момент с помощью кнопки "Cancel"
Выводы
В целом, с учетом приличной мощности насоса в 562 mmHg, вакуумный упаковщик Fresh World можно порекомендовать практически для любой из вышеперечисленных сфер применения, будь то простое вакуумирование нарезанных овощей или сложный процесс откачки воздуха из шашлыка с маринадом. Единственное, будьте внимательны, если захотите откачивать воздух из специальных емкостей: в комплекте с вакууматором не идет переходной шланг для откачки - его нужно приобретать отдельно.
В комплекте с вакууматором идут пакеты двух размеров 22х30 см и 28х40 см. - по 5 шт. каждого типа. Также Вы сможете приобрести дополнительные пакеты больших и меньших размеров. Что здорово, маленькие пакеты Вы можете упаковывать по нескольку за раз - мощности прибору хватает, а центральное положение воздушного отверстия делает откачку воздуха равномерной (чего Вы можете не получить в модели FreshPak Pro).
Характеристики:
- Раздельные функции: вакуумация и упаковка, или только упаковка
- Автоматическая остановка вакуумации
- Максимальное давление внутри упаковки - 562 mmHg
- Материал: ABS пластик
- Размер упаковщика: 359x148x87 мм
- Вес 1,4кг
- Потребление: при вакуумации - 30Вт, при упаковке - 110Вт
- Питание: 220В
- Длина кабеля питания - 1,2 метра, европейская вилка
Комплектация:
- Вакуумный упаковщик
- 5 шт. пакетов для вакуумной упаковки 22х30см
- 5шт. пакетов для вакуумной упаковки 28х40см
- Инструкция (англ. язык)
Вес | 1.4 kg |
Длинная сторона (длина), см | 0.36 m |
Короткая сторона (ширина), см | 0.15 m |
Высота, см | 0.9 m |
Бренд | FreshWorld |
Материал | Пластик |
GTIN | 2000785628473 |
Страна-изготовитель | Китай |
Питание | ~210-240V |